Tłuszcz – składnik budzący wiele kontrowersji. Z jednej strony jest bowiem bardzo istotnym elementem codziennej diety, bez którego prawidłowe funkcjonowanie organizmu byłoby po prostu niemożliwe. Z drugiej, należy bardzo uważać na ilość, rodzaj i skład spożywanych lipidów. Jako jedne ze szczególnie szkodliwych uznaje się tłuszcze trans – czym dokładnie są i jaki mogą mieć wpływ na Twoją płodność?
Tłuszcze trans – co należy o nich wiedzieć?
Określenie „tłuszcze trans” odnosi się do nienasyconych kwasów tłuszczowych typu trans, które powstają głównie w wyniku przemysłowego utwardzania olejów roślinnych. I o ile codzienne spożywanie zdrowego tłuszczu jest ważne dla płodności, o tyle „tłuszcze trans związane są ze zwiększonym ryzykiem niepłodności owulacyjnej, co jest skutkiem m.in. ich negatywnego wpływu na zmiany wrażliwości na insulinę” – mówi w rozmowie z nami ginekolog, lek. med. Estera Kłosowicz.
Zastępowanie tłuszczów jednonienasyconych tłuszczami trans może zwiększyć ryzyko niepłodności owulacyjnej o 31 proc.. Co więcej, badania wskazały również, że spożywanie tłuszczów trans zamiast węglowodanów może zwiększyć to ryzyko o 73 proc.
Lek. med. Estera Kłosowicz, ginekolog
Co istotne, tłuszcze trans wpływają nie tylko na zwiększone ryzyko niepłodności, lecz także na występowanie chorób układu sercowo-naczyniowego, cukrzycy typu 2 oraz niektórych rodzajów nowotworów (w tym raka prostaty oraz piersi, które silnie związane są ze zdrowiem reprodukcyjnym). Stąd też spożywanie bogatych w nie produktów powinno być zmniejszone do minimum – czego zatem powinniśmy unikać?
Niebezpieczne dla zdrowia źródła tłuszczów trans – uważaj!
„Tłuszcze trans obecne są w niektórych margarynach, smażonych produktach spożywczych, żywności przetworzonej oraz pieczywie” – wymienia nasza ekspertka. Są to więc wszelkiego rodzaju fast foody, zwłaszcza frytki, które bardzo często smażone są na wielokrotnie używanym już oleju. Z tego samego powodu powinniśmy zrezygnować również z innego przysmaku – pączków!
Dużą ilość tłuszczów trans posiadają w sobie także przekąski typu chipsy, krakersy, ciastka, herbatniki, produkty czekoladowe oraz wszelkiego rodzaju gotowe zupki z proszku czy sosy. Co ciekawe, w sieci dostępne jest proste narzędzie stworzone przez Instytut Żywności i Żywienia – elektroniczna baza izomerów trans w środkach spożywczych – które pozwoli nam sprawdzić, jaka zawartość owych składników znajduje się w interesujących nas produktach. Więcej pisaliśmy o tym >>TUTAJ<<
Zdrowe tłuszcze? Zdecydowanie tak!
„Chcąc zwiększyć szanse na poczęcie dziecka, należy unikać pokarmów bogatych w tłuszcze trans. Zamiast tego warto jest dodać do swojej diety produkty będące źródłami zdrowych tłuszczów, takie jak oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia” – mówi lek. med. Kłosowicz.
Gdzie jeszcze znajdziemy tłuszcze, które mają na nas korzystny wpływ? Awokado, orzechy, olej lniany, siemię lniane, nasiona chia, pestki dyni – smacznie i zdecydowanie korzystniej dla płodności!
Dostęp dla wszystkich
Wolny dostęp
Ten materiał dostępny jest dla wszystkich czytelników Chcemy Być Rodzicami.
Ale możesz otrzymać więcej posiadając Kontro Premium!
