fbpx
Przejdź do treści

Dieta wysokotłuszczowa może oszukać markery nowotworów!

dieta wysokotłuszczowa nowotwór rak badania tłuszcze bmi
fot. 123rf.com

Dieta wysokotłuszczowa zwiększa zachorowalność na raka jelita grubego. Naukowcy z Cold Spring Harbor Laboratory Semir Beyaz i z Harvard Medical School i Massachusetts Institute of Technology odkryli, że u myszy tłuszcz zaburza relacje między komórkami jelitowymi a komórkami odpornościowymi.   

Układ odpornościowy patroluje tkanki w poszukiwaniu i eliminowaniu zagrożeń. Niektóre komórki odpornościowe szukają znaczników, które odróżniają komórki prawidłowe od nieprawidłowych. Jeden znacznik, zwany MHC-II, pomaga wytypować komórki do zniszczenia. MHC-II na powierzchni komórki aktywuje układ odpornościowy, aby zniszczyć tę komórkę, niezależnie od tego, czy jest ona właśnie zużyta, czy wkrótce stanie się rakowa. Okazuje się, że dieta może wpływać na komórki odpornościowe.  

Tłusta dieta wspiera nowotwory  

Beyaz i jego koledzy odkryli, że kiedy myszy jadły dietę bogatą w tłuszcz, poziom MHC-II był tłumiony w komórkach jelitowych. Komórki z obniżonymi poziomami tych znaczników nie były rozpoznawane jako nieprawidłowe. Rosły więc one w guzy nowotworowe.  

Jeśli zmienimy poziom tych cząsteczek rozpoznających układ odpornościowy w pozytywny sposób, nowotwór będzie prawdopodobnie rozpoznawany przez komórkę odpornościową. Mamy nadzieję, że można to połączyć z istniejącymi strategiami, takimi jak immunoterapia, w celu wyeliminowania guzów.

– mówi Charlie Chung, absolwent Uniwersytetu Stony Brook.  

Naukowcy odkryli, że dieta wysokotłuszczowa zmieniła mikrobiom jelitowy myszy (mieszaninę drobnoustrojów w jelitach). Kilka bakterii, w tym Helicobacter, zwiększają poziom MHC-II, co może pomóc komórkom odpornościowym zlokalizować nieprawidłowe komórki. Zespół przeprowadził eksperyment z „brudnym współlokatorem”, w którym myszy bez tych bakterii były trzymane z tymi, które je miały. „Czyste” myszy zostały zakażone bakterią Helicobacter i wyprodukowały więcej znacznika MHC-II. 

Lepsza immunoterapia przeciwnowotworowa

Odkrycia naukowców sugerują nowy sposób na wzmocnienie obecnych metod immunoterapii przeciwnowotworowej. Zwiększenie produkcji tego znacznika MHC-II poprzez dietę, leki lub zmianę drobnoustrojów w organizmie może pomóc układowi odpornościowemu rozpoznać i wyeliminować komórki rakowe.  

Ta interakcja między dietą, drobnoustrojami i rozpoznawaniem układu odpornościowego może pomóc nam wyjaśnić, w jaki sposób czynniki związane ze stylem życia mogą przyczyniać się do inicjacji, progresji guza lub odpowiedzi na terapię. 

– mówi prowadzący badania Semir Beyaz.  

Źródło: sciencedaily.com

Dostęp dla wszystkich

Wolny dostęp

Ten materiał dostępny jest dla wszystkich czytelników Chcemy Być Rodzicami. Ale możesz otrzymać więcej posiadając Kontro Premium!

Autor

Piotr Celej

Dziennikarz od ponad dekady. Prywatnie miłośnik zdrowej kuchni, sportu i historii.